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Moussaka Libanaise (sans viande)

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
  • Moussaka Libanaise (sans viande)
  • Moussaka Libanaise (sans viande) - photo 2
  • (4/5 - 12 votes)
  • 4
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Ingrédients

4

Préparation

  • Http://aliceswonderkitchen.blogspot.com

    Emincer l'oignon, laver et couper les aubergines,les poivrons et courgettes en gros cubes.

    Dans une cocotte en fonte ou une grand poële, faire dorer l'oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive. Saler et poivrer et ajouter les aubergines et courgettes taillées en cubes. Ajouter l'huile d'olive et laisser revenir 5 min. Ajouter les boites de tomates concassée et concentrées, 1/2 verre d'eau, les épices, le thym et le laurier: couvrir et laisser mijoter 25 minutes en remuant de temps en temps.

    5 min avant la fin de la cuisson, mettre 1 boite de pois chiches rincés et égouttés.

    Servir tiède ou même froid !

    http://aliceswonderkitchen.blogspot.com
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Moussaka à la grecque


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Moussaka Libanaise (sans viande)
Moussaka Libanaise (sans viande) - photo 2

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Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

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Commentaires des membres:

poshposh, 09/10/2015

Rien à voir avec le "titre" moussaka ???????????????????????

(0) (0) Signaler
01/08/2013

A refaire

(0) (0) Signaler
chrisguy, 23/06/2013

Hummmm

(0) (0) Signaler
12/04/2013

Bonne recette.

(0) (0) Signaler

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