Recette de moussaka
43 recettes
Plat coutumier des Balkans et du Moyen-Orient, la moussaka connaît de nombreuses variantes. Salade d'aubergines et de tomates servie froide dans le monde arabe, c'est en Grèce un plat chaud composé d'agneau haché, d'aubergines en tranches et de tomates disposés en couches successives qu'on couvre d'une sauce blanche à gratiner. En Turquie, pas de strates, la moussaka y est un mélange de viande hachée, aubergines frites, poivrons verts et oignons. Dans les Balkans, courgettes et pommes de terre remplacent les aubergines.
Moussaka à la grecque
Plat facile 1 h 35 m 322 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 500 gr de viande d'agneau hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni huile d'olive Pour la sauce tomate : 5 tomates 1 c. à café de...
Aubergines farcies façon moussaka
Plat facile 1 h 5 m 437 kcal
Ingrédients: 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates...
Moussaka (ww)
Plat facile 45 min 349 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 200 g de steack haché cru un gros oignon 1 boîte de concassé de tomate 250 ml de lait écrémé 1/2 bouillon cube 2 cuillères à soupe de...
Moussaka à la menthe
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée...
Moussaka grecque
Plat facile 1 h 30 m 508 kcal
Ingrédients: 800 gr de viande de boeuf haché ou d'agneau haché, 1 gros oignon rouge, 2 gousse d'ail, huile d'olives, 1 càc de muscade, 1 càc de canelle, sel et...
Moussaka à l'agneau & à la feta
Plat facile 45 min 822 kcal
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre
Gratin d'aubergines façon moussaka
Plat facile 1 h 2 m 302 kcal
Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 1 petit poivron rouge coupé en cubes 1 piment vert finement émincé 3 gousses d'ail pressées 1 petite boîte de...
Moussaka express !
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boite de concentré de tomates 1 petite boite de pois chiches égouttés 3 tomates 350 g de viande hachée à 5% de MG 4 CS d'huile...
Moussaka libanaise (sans viande)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 cc...
Moussaka végétarienne
Plat facile 1 h 10 m 561 kcal
Ingrédients: 200Gr de haricots rouges cuits 1 aubergine 1 tomate 1 petit oignon 2 Càs de persil frais haché 1 Càs. de menthe fraîche hachée huile d'olive sel...
Moussaka grecque
Plat facile 45 min 349 kcal
Ingrédients: 400 g de viande d’agneau cuite 2 tomates 1 aubergine 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées persil 10 cl de vin blanc sec huile d’olive 2...
"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise avec touche carnivore !
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% de...
Lasagnes d'aubergines (moussaka)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Béchamel : lait maïzena ou farine beurre noix de muscade Une sauce bolognaise : 600 g boeuf haché coulis de tomates oignons émincés aromates sel...
Moussaka légère (sans béchamel)
Plat facile 45 min 568 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 250g de viande hachée 1 poivron rouge 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre 1/2 cuillères à café de curcuma 1...
Moussaka crétoise
Plat facile 2 h 20 m 325 kcal
Ingrédients: 3-4 belles aubergines 500 gr d'épaule d'agneau hachée 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées (6 belles tomates) 1 petite boîte de...
Moussaka allégée (ww)
Plat facile 1 h 20 m 352 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 200 g de boeuf haché 1 oignon 1 boîte de tomates concassées 25 cl de lait écrémé 1/2 bouillon cube 2 cuillères à soupe de Maïzena poivre
"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise
Plat moyen 35 min 121 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 gros oignons 4 tomates mûres 2 tomates râpées ou en pulpe 6 gousses d'ail 2 bonnes poignée de pois-chiche cuits 1 cuillère à café...
Gratin d'aubergines façon moussaka
Plat facile 1 h 20 m 450 kcal
Ingrédients: 4 à 5 grosses aubergines 2 tomates 200 g de feta émiettée (ou fromage de brebis) 100 g de gruyère râpé 1 bel oignon 300 g de viande de boeuf hâchée
Quand la grèce s'invite en italie: lasagnes à la moussaka
Plat facile 1 h 45 m 668 kcal
Ingrédients: 9 feuilles de lasagnes 50 g de parmesan 2 aubergines sel huile d'olive Pour la sauce à la viande : 600 g de viande d'agneau haché 4 oignons 3...
La moussaka parmentier
Entrée facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 1 oignon 4 pommes de terres moyennes 200 g de viande hachée 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre
Moussaka traditionnelle
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 pommes de terre 400 g de boeuf haché (ou agneau) 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de coulis de tomate 1 gros...
Moussaka avec les restes de viande
Plat moyen 1 h 30 m 496 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 bons mangeurs : restes de viande (que je congèle au fur et à mesure) 4 aubergines 2 oignons 2 poivrons (dans l'idéal un rouge et...
Moussaka aux courgettes
Entrée facile 30 min 531 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 verre de riz 2 blancs de volaille émincés fins 1/2 pot de coulis de tomate 2 oeufs 200 g de fromage blanc Sel, poivre
Ma moussaka vegetarienne
Plat facile 1 h 20 m 277 kcal
Ingrédients: 6 AUBERGINES HUILE D'OLIVE SEL , POIVRE 200 G DE RIZ BASMATI 200 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES 2 OIGNONS 2 GOUSSES D'AIL...
Recettes
Moussaka au fourRecette rapideMoussaka végétarienneMoussaka aux légumesCuisine grecqueMoussaka au bœufPlat grec
