Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes de lasagnes
  5. Recette d'aubergine
  6. Lasagnes d'aubergines (moussaka)

LASAGNES D'AUBERGINES (moussaka)

Pour changer un peu des lasagnes traditionnelles et puis comme ça vous mangez aussi des légumes!

Plat
1 parts
20 min
35 min
facile
LASAGNES D'AUBERGINES (moussaka)
  • (3.7/5 - 6 votes)
  • 4
  • 291
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1

Béchamel :

Une sauce bolognaise :

Coût estimé: 8.19€ (8.19€/part)

Préparation

  • Préparer votre béchamel:
    Faire fondre le beurre dans un casserole, ajouter la farine et mélanger.
  • Tout en remuant verser le lait progressivement.
    Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
    Réserver muscade.Réserver.
  • Préparer la sauce bolognaise:
    Faire revenir la viande et les oignons dans un peu d'huile.
  • Ajouter le coulis de tomates, assaisonner et laisser mijoter. Réserver.
  • Pendant ce temps laver les aubergines et les couper en fines tranches, les faire frire dans une casserole avec l'huile d'olive.
  • Pour une version plus "light" je vous suggère de les précuire à la vapeur, mais le goût sera moins bon.
  • Dans un plat à gratin superposer alternativement une couche d'aubergines, une couche, de bolognaise...
    Terminer par la béchamel.
    Parsemer du fromage râpé et enfourner pour 20 minutes à 200°c.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Lasagnes aux épinards et au chèvre


C COJOCANO

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

lisetterobert, 11/12/2008

Cela change !!! je la conseillerai!!

(0) (0) Signaler
moumousse241
moumousse241, 05/12/2008

Recette agréable et assez diététique et surtout facile à réaliser

(0) (0) Signaler
les 4 saisons, 03/12/2008

Très bonne manière d'utiliser les aubergines pour ceux qui ne la connaisse que sous forme de ratatouille

(0) (0) Signaler
remy
remy, 01/12/2008

Trés bonne recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
4 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Lasagnes végétariennes (vous n'y verrez que du feu !)
Lasagnes végétariennes (vous n'y verrez que du feu !)
4 parts
1 h 40 m
facile
5 / 5
Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4.5 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5
Recette Moussaka à la grecque
Moussaka à la grecque
6 parts
1 h 35 m
facile
3.9 / 5

A lire également

Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont vraiment irrésistibles ! Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont vraiment irrésistibles ! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet ! Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet !

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes
Plat unique Lasagnes Moussaka Fromage Boeuf Aubergine Viande-hachee Lasagnes au fromage Recettes lasagnes viande hachée Lasagnes au boeuf Lasagnes aux aubergines Recette au boeuf et viande hachée Recettes de fromage et viande hachée Recette de viande hachée et fromages Boeuf au fromage Aubergine au fromage Recette d'abergines et viande hachée Recettes d'aubergine et viande hachée Recette de boeuf à l'aubergine Recettes aubergine et boeuf Recettes lasagnes au boeuf haché Recettes de lasagnes au fromage et viande hachée

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork