Mrouzia ou lham lahlou

Name: Mrouzia ou lham lahlou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 verre d'huile,; 1 oignon émincé,; 1 kg de viande,; du sel,; 1 c à c curcuma,; 1/2 c à c poivre ,; 1 c à c ras al hanout,; une pincée de cannelle (facultatif)

Méthode de votre choix, bien suivre à la lettre et se sera dans l'excellence

Plat

4 parts

20 min

15 min

facile

633 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
1
4

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Ingrédients

1/2 verre d'huile,
1 oignon émincé,
1 kg de viande,
du sel,
1 c à c curcuma,
1/2 c à c poivre ,
1 c à c ras al hanout,
une pincée de cannelle (facultatif)

Coût estimé: 11.82€ (2.95€/part)

Préparation

La cuisson des raisins :
Méthode I : Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition, mettez une quantité de raisins et un peu de sucre semoule, laissez cuire 15 minutes, égouttez et remettez dans la casserole avec du sucre semoule, 1/2 c à café cannelle, 1 c à soupe eau de fleur d'oranger et faire caraméliser les raisins
Méthode II : Prenez une louche de la sauce dans laquelle la viande a été cuite et mettez la dans une casserole, ajoutez les raisins et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce s'évapore, ajoutez le sucre semoule, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger et faites caraméliser
La même chose pour les abricots qui sont facultatifs
Aussi, faire cuire les œufs et décorer le plat avec, encore on met des amandes mondés et frits mais c'est facultatif

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