Oeufs cocotte au neufchatel

Plat

2 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 6 oeufs
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 1/2 neufchatel
• poivre, ciboulette

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Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Dans 2 ramequins allant au four, casser 3 oeufs.
• Ajouter une cuillère de mascarpone.
• Sur chaque ramequin, ajouter 2 tours de moulin à poivre.
• Couper le neufchatel en tranches, en enlevant la croûte, répartir le fromage sur les ramequins.
• Ciseler quelques brins de ciboulette et les répartir sur les ramequins. Dans un grand plat mettre un fond d'eau et placer au four pendant 10 minutes.
• Mettre les ramequins au bain marie dans le plat, et faire cuire 15 minutes.

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