Oignons doux et Noix de St Jacques juste pour le plaisir

Name: Oignons doux et noix de st jacques juste pour le plaisir
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de NSJ; 2 gros oignons de St André ou 3 moyens; 50 g de beurre plus 10 g pour la poêle; 1 c à soupe bombée de miel; 1/2 verre d'eau; sel parfumé; persil ciselé; poivre du moulin

Plat

2 parts

10 min

5 min

facile

Oignons doux et Noix de St Jacques juste pour le plaisir

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Ingrédients

300 g de NSJ
2 gros oignons de St André ou 3 moyens
50 g de beurre plus 10 g pour la poêle
1 c à soupe bombée de miel
1/2 verre d'eau
sel parfumé
persil ciselé
poivre du moulin

Préparation

Éplucher et couper les oignons en tranches fines, faire fondre les 50 g de beurre dans une poêle, jeter y les oignons et laisser cuire 1 minutes en remuant pour que l'oignon s'enrobe de beurre.
Ajouter le miel, l'eau, sel et poivre et laisser cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et légèrement caramélisé.
Réserver au chaud en baissant le feu.
Dans une autre poêle, fondre les 10 g de beurre restant puis cuire les NSJ quelques minutes sur chaque face.

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