Omelette façon pizza

Plat

4 parts

facile

35 min

422 Kcal

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Ingrédients

• 3 pommes de terre bouillies, pelées, coupées en rondelles
• 7 oeufs
• 3 gousse d'ail hachées
• 1 poivron en rondelles grillé
• mozzarella
• fromage de chèvre
• fromage râpé
• 3 tranches de jambon de pays en lamelles

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Préparation

• Battre les œufs avec l'ail haché, saler, poivrer.
• Chauffer un peu d'huile dans une grande poêle, verser les œufs, cuire quelques minutes l'omelette, sans la retourner, elle doit rester baveuse sur le dessus.
• Chauffer le four à 180°.
• Mettre l'omelette sur une plaque à pâtisserie, parsemer de fromage râpé, plaver les rondelles de pommes de terre, de poivrons,le jambon, ajouter les fromages en rondelles puis mettre au four, cuire jusqu'à ce qu'aient fondus les fromages, servir avec une salade verte.

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