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Recette de risotto
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Risotto aux echalotes
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Onglet aux echalotes
Onglet aux echalotes
Préparation
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Commencez par les échalotes, faites les fondre dans un peu de beurre.
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Faites cuire la bavette comme vous l'aimez: saignant, rouge.
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Quand la viande est cuite, sortez la.
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Laissez la reposer 5 minutes dans lesquelles vous mettez les échalotes dans le jus de cuisson.
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