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Palak Paneer - plat végétarien indien

Voici une recette de si jolie couleur dorée et une texture intacte! Parfaite!

Plat
2 parts
10 min
23 min
facile
197 Kcal
  • Palak Paneer - plat végétarien indien
  • Palak Paneer - plat végétarien indien - photo 2
  • Palak Paneer - plat végétarien indien - photo 3
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.49€ (1.25€/part)

Préparation

  • Faire revenir 5 minutes dans du ghee chauffé les cubes de paneer, il faut que ça soit doré de tous les côtés.
    Egoutter et réserver.
  • Dans le même ustensile, faire revenir l'oignon émincé, l'ail, le gingembre.
  • Ajouter les épices et laisser revenir 2 minutes.
    Ajouter la tomate pelée et finement émincée ou mixée, laisser compoter 2 minutes.
  • Ajouter les épinards coupés et laisser cuire 10 minutes.
    Ajouter le panner et laisser cuire quelques minutes à peine.
  • Diluer la farine dans un bol rempli d'eau froide, puis verser sur la préparation tout en mélangeant à la cuillère.
  • La sauce va s'épaissir et donner un joli aspect, une belle couleur et une parfaite consistance saucée pas liquide.
    Déguster avec des pains indiens et/ou du riz.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 197Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 11.9g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Bagel végétarien


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Photos

Palak Paneer - plat végétarien indien
Palak Paneer - plat végétarien indien - photo 2
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