Panais sauté à l'indienne

Plat

2 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• 2 gros panais
• 2 cuillères à soupe de ghee
• 1 cuillère à café de panch phoron
• sel

Préparation

• Faire chauffer le ghee dans un wok en fonte.
• Ajouter le panch phoron et faire sauter pendant une dizaine de secondes.
• Y mettre les panais.
• Cuire à feu doux, pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les panais soient cuits et légèrement croustillants.

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