Parmentier au thon

Plat

4 parts

facile

27 min

442 Kcal

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Ingrédients

• 800 g de pommes de terres type Charlotte
• 200 g de thon au naturel
• 1 belle tomate mûre
• 1 gousse d'ail
• 5 brins de persil plat
• 50 g d'olives vertes dénoyautées
• 2 oeufs, durs
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre
• 50 g de Comté râpé au dernier moment

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Préparation

• Préchauffez le four sur 200°.
• Préparez la purée avec les pommes de terre cuites avec le lait.
• Utilisez la grille la plus fine du presse-purée, puis incorporez le beurre.
• Émiettez le thon, dans un saladier. Hachez les œufs durs, la tomate, les olives, l'ail et le persil.
• Versez-les avec le thon.
• Versez la moitié de la purée dans les moules à soufflés.
• Répartissez-y la préparation au thon, recouvrez du reste de purée et saupoudrez de Comté.
• Enfournez pour 15 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

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