Parmentier de thon aux petits legumes

Name: Parmentier de thon aux petits legumes
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de petits pois; 400 g de pommes de terre; lait; beurre; muscade râpée; 1 jaune d'oeuf; 50 g d'emmental râpé; eau salée

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PARMENTIER DE THON AUX PETITS LEGUMES - photo 2

Plat

2 parts

facile

1 h 5 m

420 Kcal

Ingrédients

75 g de petits pois
400 g de pommes de terre
lait
beurre
muscade râpée
1 jaune d'oeuf
50 g d'emmental râpé
eau salée

Coût estimé: 1.44€ (0.72€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson40 min

Cuisez 75g de petits pois surgelés 5 minutes à l'eau salée.
Egouttez. Coupez en morceaux 400g de pommes de terre à purée.
Cuisez 30 minutes à l'eau salée, égouttez et écrasez en versant 8cl de lait chaud et 20g de beurre.
Salez, poivrez. Mélangez avec 1 pointe de muscade râpée, 1 jaune d'oeuf et 50g d'emmental râpé.
Préchauffez le four à thermostat 7 à 8.
Mêlez 60g de maïs en boîte égouttés, les petits pois et 140g de thon au naturel égoutté.
Placez dans un plat, recouvrez de purée, enfournez pour 10 minutes et servez.