Pâtes à l'avocat

Plat

2 parts

facile

14 min

1121 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de pâtes
• 2 avocats
• 1/2 citron
• 15 feuilles de basilic
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de pignons
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 c.s. de vinaigre
• 2 c.s. de parmesan ( + pour le service)
• Sel et poivre

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Préparation

• Faire cuire les pâtes.
• Sur ce temps, couper l'avocat en dés.
  Mixer les autres ingrédients pour obtenir un pesto.
• Ajouter les dés d'avocat et mettre au frigo.
• Servir les pâtes avec la sauce et un peu de parmesan fraichement râpé.

Sylvia7

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