Pâtes au saumon fumé et au parmesan

Name: Pâtes au saumon fumé et au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de pâtes; 180g de saumon fumé; 3 à 4CàS de crème fraîche à 15%; 2CàS de parmesan + pour parsemer; ciboulette

Une recette que ma belle maman faisait souvent à mon mari, lorsque ce dernier habitait encore chez eux...
Ces pâtes sont toutes simples mais délicieuses et mon homme les adore...
Je les ai réalisées avant de tomber enceinte, car le saumon fumé ne m'est malheureusement plus conseillé...
Je ne sais pas si belle maman procède exactement comme çà...
Voici ma version...

Plat

2 parts

10 min

facile

1161 Kcal

(4.6/5 - 7 votes)
4
171

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Ingrédients

200g de pâtes
180g de saumon fumé
3 à 4CàS de crème fraîche à 15%
2CàS de parmesan + pour parsemer
ciboulette

Coût estimé: 11.73€ (5.87€/part)

Préparation

Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.
Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles fines. Réserver.
Mélanger la crème fraîche avec 2CàS de parmesan et de la ciboulette.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole, sur feu éteint, et y ajouter le mélange crème/parmesan et ciboulette. Bien mélanger, ajouter les lamelles de saumon fumé, mélanger à nouveau et servir aussitôt.
Parsemer éventuellement les assiettes de parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1161Kcal

Glucides: 68.4g
Lipides: 76.2g
Gras sat.: 49.2g
Protéines: 46.8g
Fibres: 3g
Sucre: 7.1g
ProPoints: 31
SmartPoints: 45

Information nutritionnelle pour 1 portion (398g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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