Pâtes aux courgettes, bleu et noix de grenoble

Plat

2 parts

facile

13 min

455 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 150 g de spaghetti (poids avant cuisson) cuits al dente et égouttés
• 30 g de fromage bleu danois de type ''extra-crémeux'' émietté (il est assez fort en goût)
• 1 cuillère à table de noix de grenoble
• 1 grosse pincée de thym séché,
• 2 cuillères à table de crème à cuisson à 15% M.G.
• 2 cuillères à thé d'huile d'olive
• 1 courgette tranchée en julienne
• 1/2 oignon moyen haché
• sel
• poivre
• persil haché

Vous allez aimer

Pâtes au chou rouge et aux noix, pour un plat coloré !

Préparation

• Dans une poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à thé d'huile d'olive.
• Y ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes. Ajouter les les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes, en remuant souvent. Réserver.
• Dans une casserole, faire griller les noix de grenoble à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.
• Incorporer 1 cuillère à thé d'huile d'olive et le thym.
• Cuire en remuant pendant 30 secondes.
• Ajouter la crème et le fromage bleu.
• Laisser mijoter à feu moyen-doux, en remuant souvent, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi et que le fromage soit complètement fondu.
• Saler et poivrer au goût.
• Incorporer les courgettes et les spaghetti ainsi que le persil. Bien mélanger et servir.

Vanilletecie

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?