Couper le chorizo en petits morceaux. Portez un grand volume d?eau salée à ébullition.
Plongez les spaghettis , et laissez-les cuire 1 minute de moins que les temps indiqués sur les paquets respectifs.
Faites chauffer la moitié du beurre et 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif dans une poêle, puis faites saisir les langoustine 1 à 2 minute de chaque côté selon leur grosseur.
Retirez-les de la sauteuse et ôtez les carapaces. Faites fondre le reste de beurre dans la poêle.
Égouttez rapidement les pâtes et versez-les dedans. Ajoutez alors les langoustines et le chorizo.
Mélangez 1 minute à feu moyen.
Servez immédiatement avec quelques feuilles de coriandre et un filet d'huile d'olive.
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire!
A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes?
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
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