Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Y faire revenir l'ail, l'oignon et le bacon pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Incorporer la crème, la vodka, le sel, le poivre et la pâte de tomates. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Entre-temps dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 11 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
Incorporer 25 ml de parmesan à la sauce tomate.
Ajouter les pâtes et mélanger pour bien enrober.¸ Saupoudrer du reste du parmesan et servir.
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Commentaires des membres:
Trop bon!!!!!!!!!!!!!!