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Recette de chaussons
Chausson feuilleté
Recette au champignon
Petits chaussons à la reine
Petits chaussons à la reine
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Mélanger le tout puis mettre le lait petit à petite.
Faire prendre la sauce en la laissant sur le feu, tout en continuant de mélanger avec un fouet.
Faire suer les champignons dans une poêle avec un peu d'huile et les laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau du champignon.
Dans un saladier, mélanger la béchamel avec le jambon et les champignons.
Mettre 1/4 de la préparation au centre de chaque carré de pâte, rabattre les 4 coins et cuire au four.
Déguster avec une bonne petite salade.
L la cuisine de choupinette choupie
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