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Pizza aubergine

Des petites pizzas ayant pour base des aubergines, afin de faire manger ce légume à toute la famille sans complications !

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.6 (1.3€/part)

Préparation

  • Coupez 4 belles tranches d'un bon centimètre dans le cœur de l'aubergine, huilez une poêle anti-adhésive.
  • Faites la chauffer et mettez les tranches d'aubergine à griller légèrement 5 minutes de chaque côté, salez et poivrez, réservez.
  • Disposez les tranches d'aubergine sur un plat allant au four.
  • Déposez sur le dessus une belle rondelle de tomate, salez et poivrez un peu.
  • Ajoutez le filet d'anchois, saupoudrez d'origan et de gruyère râpé.
  • Faites chauffer le four sur grill au plus chaud, mettez les tranches d'aubergine à griller jusqu'à ce que le gruyère soit doré.
  • Servez chaud avec une salade croquante à l'oignon rouge.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:






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