Pizza bolognaise - pizza boloñesa

Plat

6 parts

facile

30 min

352 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de viande hâchée de boeuf
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d´ail
• 1 boule de mozzarella
• Gruyère râpé
• Lardons de bacon
• Poivron rouge
• Huile d´olive
• Sel, poivre

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Préparation

• Faire la pâte à pizza. Laisser reposer dans un endroit tempéré.
• Préparer la bolognaise épaisse : mettre huile d´olive , oignon coupé en morceaux, carottes pelées et couper en morceaux, gousses d´ail et tomate dans le bol du Thermomix.
• Mixer 15 secondes à la vitesse 5. Puis chauffer 7 minutes, varoma, vitesse 1.
• Ensuite ajouter la viande hâchée. Saler, poivrer. Chauffer 15 minutes, varoma, sens inverse, vitesse mijotage.
• Préchauffer le four 200 degrés.
• Etaler la pâte à pizza en rond ou en grand rectangle. Couvrir avec la sauce bolognaise, les lardons, le poivron coupé en petits morceaux.
• Ajouter la mozzarella coupée en morceaux et du gruyère râpé. Enfourner pour 20 minutes.

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