Pizza espagnole.

Plat

4 parts

facile

35 min

683 Kcal

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Ingrédients

Pour la pâte :

• 250 g de farine
• 10 g de levure boulangère
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 20 cl d'eau

Pour la garniture :

• 6 tranches de chorizo
• 6 crevettes roses
• 350 g de filet de julienne
• quelques moules
• tomates cerises
• fruits de mer congelés épices à tajine
• 1 gousse d'ail

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Préparation

• Préparation de la pâte; mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes. Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez 1 pincée de sel.
• Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement.
• Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25° à couvert. Etalez la pâte à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée.
• Pour la garniture, repartir harmonieusement sur la pâte tous les ingrédients crus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, Parsemez d'épices à tajine et d'ail écrasé.
• Passez au four 20 minutes à température maximum. Couvrez d' une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.

Amafacon

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