Sortir la pâte et l'étaler sur un feuille de papier sulfurisée bien farinée et la faire assez grande pour arriver au diamètre de la pierre
disposer la garniture en prenant soin de ne pas aller jusqu'au bord de la pâte pour garder un tour de pâte garnir selon l'envie... personnellement je fais toujours cuire mes oignons dans un peu d'huile d'olive avant dans un poêle ou dans le thermomix afin qu'ils ne rendent pas trop d'eau sur la pâte à la cuisson ... le moment le plus délicat est de faire par la suite glisser la pizza du papier sulfurisé sur la pierre qui doit être bien farinée un faisant un va et viens assez sec pour retirer le papier et la plaque ... c'est coup à prendre...
mon papier sulfurisé est posé pour la préparation sur une plaque métallique du four qui me sert à tenir la pizza ...
Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite
Zoom sur 6 variétés de tomates
L'astronaute Thomas Pesquet célébrera ses 39 ans avec les macarons spatiaux de Pierre Hermé!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Une chose m'étonne, pourquoi dans le premier descriptif il est noté une fois 250 ml d'eau de source et une fois 150 ml