Poêlée de blé aux champignons : blésotto aux champignons

Ingrédients

• 50 g de blé cru
• 1 échalote
• 15 cl de bouillon de légumes
• 1 petite boîte de champignons
• 1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse
• Huile d'olive
• Sel
• poivre
• persil