Poelée de champignons de paris

Plat

1 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 500 g de champignons de Paris
• 1 gros oignon
• 1 quartier d'ail
• 1/4 de botte de persil
• sel et poivre, huile d'olive

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Préparation

• Peler si besoin les champignons et les couper en lamelles.
  Les mettre dans une sauteuse.
• Verser dessus un filet d'huile d'olive.
• Haché finement l'oignon et l'ail et les ajouter aux champignons.
• Faire cuire sur feu moyen en remuant fréquemment.
• Lorsque les champignons sont fondant ajouter le persil hacher.
• Laisser cuire encore quelques minutes.
  Saler et poivrer, puis servir bien chaud.

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