Poelee de crosnes a la ciboulette

Plat

2 parts

facile

30 min

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Très riche en principe nutritifs, il contient de l'amidon, du sucre, des sels minéraux qui en font un aliment énergétique. A consommer donc sans modération!

Ingrédients

• 500g de crosnes
• une cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
• 1 cuillère à soupe de ciboulette

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Préparation

• Préparez les crosnes, couper les extrémités.
• Faire chauffer une grande casserole d'eau bouillante et les faire cuire 15 minutes environ. Les égoutter.
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et saisir les crosnes.
• Saler poivrer et ajouter la ciboulette. Faire revenir 5 minutes environ.

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