Ptitchef

Poêlée de fruits de mer et poisson

Voici une recette facile et rapide.Une petite idée également pour faire manger du poisson aux enfants sans trop de difficultés.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
295 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les fruits de mer, le poisson et les champignons dans une poêle antiadhésive.
  • Quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac. Mélanger.
  • Ajouter le fumet de poisson. Diluer la maizena dans 10 cl de lait.
  • Puis ajouter le tout dans la préparation.
  • Y ajouter le reste de lait, mélanger et laisser épaissir pendant 5 à 10 minutes.
  • Servir chaud accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 295Kcal
  • Glucides: 18.9g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 35g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Sans sucre ajouté


A Arom et plaisir

Photos

Poêlée de fruits de mer et poisson
Poêlée de fruits de mer et poisson - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

Derniers dossiers

Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez