Poêlée montagnarde

Plat

4 parts

facile

20 min

669 Kcal

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Ingrédients

• 1 oignon,
• 1 kg de pommes de terre,
• 250 g de lardons fumés,
• 25 cl de vin blanc de Savoie,
• 250 g de fromage d'Abondance.

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Préparation

• Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
• Ajouter les pommes de terre coupées en dés et les lardons fumés.
• Laisser dorer le tout pendant un quart d'heure.
• Ajouter les 25 cl de vin ainsi que le fromage d'Abondance coupé en lamelle.
• Poivrer, laisser sur feu doux pendant 10 minutes.

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