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Poisson au four
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Poisson à la moutarde au four
Poisson à la moutarde au four
Préparation
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Préchauffer votre four à 210°.
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Faire décongeler vos filets de merlan, et bien les égoutter.
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Mettre dans votre moule du papier sulfurisé assez grand pour pouvoir le refermer.
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Déposer vos filets sur le papier, salez, poivrez.
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Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde.
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Etaler ce mélange sur le poisson, parsemez de champignon.Refermez bien le papier.
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Enfournez pour 40 minutes à 210°.
Accord vin : Que boire avec ?
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