Poisson à la moutarde au four

Name: Poisson à la moutarde au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 filets de merlan; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 bonne poignée de champignon de paris; Sel; poivre; 2 cuillères à café de moutarde

Plat

5 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

5 filets de merlan
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 bonne poignée de champignon de paris
Sel
poivre
2 cuillères à café de moutarde

Préparation

Préchauffer votre four à 210°.
Faire décongeler vos filets de merlan, et bien les égoutter.
Mettre dans votre moule du papier sulfurisé assez grand pour pouvoir le refermer.
Déposer vos filets sur le papier, salez, poivrez.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde.
Etaler ce mélange sur le poisson, parsemez de champignon.Refermez bien le papier.
Enfournez pour 40 minutes à 210°.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes