Poisson diététique et parfumé !

PrécédentSuivant

Plat

2 parts

facile

45 min

358 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 2 maquereaux (on peut aussi les servir en filets)
• 1 grosse cuillèree à soupe de moutarde forte
• 1 tomate
• 1 oignon rouge
• 4 pétales de tomate séchée
• 2 branches de romarin
• 2 rondelles de citron
• Sel
• Poivre

Vous allez aimer

Samoussas aux maquereaux et fromage frais

Préparation

• Laver, vider et étêter les poissons .
  Préparer 2 grands rectangles de papier sulfurisé .
  Mettre une branche de romarin dans chacun des poissons .
• Badigeonner les maquereaux de moutarde puis les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
• Couper les pétales de tomate séchée en petits morceaux, les disposer sur les poissons.
  Puis les rondelles de tomate et les fines rondelles d'oignon.
  Terminer par une rondelle de citron .
  Saler (à peine à cause de la moutarde) Poivrer.
• Fermer la paillote à l'aide d'un pique en bois.
• Mettre les 2 papillotes dans un plat et mettre au four 20 à 25 minutes (suivant la taille des poissons) th 200°.
• Servir avec des pommes de terre vapeur ou un riz Basmati.

Ccath

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?