Poivron farci au thon & fromage de chèvre

Plat

4 parts

facile

45 min

348 Kcal

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Ingrédients

• 4 poivrons
• 1 petite boite de thon naturel
• 250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis)
• 3 petites tomates
• 2 échalotes
• 3 gousses d'ail
• 2càs d'huile d'olive
• 60 gr d'olive vertes
• 60 gr d'olive noires
• sel et poivre
• du persil haché
• 1 càc de thym ou herbes de provences

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Préparation

• Couper les poivrons en deux
  Retirer les graines et rincer
  
  Ecraser le fromage de chèvre dans un saladier . en garder 1/3 pour la déco
  Decouper les tomates en petits cubes et mélanger les au fromage.
  Rajouter le thon bien égoutter , et mélanger
  
  faites dorer ail et échalotes 3 minutes dans de l'huile d'olive.
  Mélanger le tout à la préparation précédente et rajouter les olives
  saler , poivrer et ajouter les herbes
  
  Préchauffer le four a 200°
  
  Fourrer les moitiés de poivrons avec la farce en pressant légèrement
  Pour la décoration, ajouter des morceaux de chèvre par dessus la farce
  et soupoudrer avec un peu de fromage rapé
  Enduiser d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin et placer y les moitié de poivrons.
  faites cuire pendant 30 minutes selon votre four
  
  
  So

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