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Poivrons farcis façon mexicaine

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
456 Kcal
Poivrons farcis façon mexicaine
  • (4/5 - 1 vote)
  • 9
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.22€ (1.31€/part)

Préparation

  • Écraser les haricots rouges à l'aide d'une fourchette ou les passer au robot culinaire.
  • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Dans un grand bol, mélanger l'oignon, les haricots rouges, le riz brun, les assaisonnements et le maïs.
  • Remplir les poivrons de cette farce.
  • Déposer les poivrons farcis sur une plaque allant au four et garnir de fromage.
  • Cuire de 25 à 30 minutes à 350°F.
  • Servir tels quels ou avec une sauce tomate, accompagnés d'une salade verte.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 456Kcal
  • Glucides: 61.6g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 14.9g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf

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Questions:


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