Pollo in carpione

Name: Pollo in carpione
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Un peu d'oignons; Un peu d'ail; de l'huile d'olive; 2 verres de vin blanc; 1 verre de vinaigre de vin blanc; un blanc de poulet; 2 oeufs; Une chapelure

Plat

2 parts

15 min

facile

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Un peu d'oignons
Un peu d'ail
de l'huile d'olive
2 verres de vin blanc
1 verre de vinaigre de vin blanc
un blanc de poulet
2 oeufs
Une chapelure

Préparation

Faites revenir, sans dorer, un peu d'oignons et d'ail dans l'huile d'olive.
Versez ensuite 2 verres de vin blanc et 1 verre de vinaigre de vin blanc et laissez cuire une vingtaine de minutes. Salez un peu et laissez refroidir ensuite.
Coupez du blanc de poulet en fines tranches, salez et espelettez bien.
Battez 2 œufs, trempez d'abord les tranches de poulet dans les œufs et ensuite roulez les dans la chapelure et faites les dorer dans pas mal d'huile d'olive.
Laissez refroidir un peu.
Quand le poulet est refroidi, versez la marinade et laissez d'abord mariner au moins une journée au frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Magret de canard et sauce aux brisures de truffes

B Bolli's Kitchen

Photos

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes