Polpette (boulettes de viande à l'Italienne)

Name: Polpette (boulettes de viande à l'italienne)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de viande de boeuf hachée; 6 tranches de pain de mie; 1 oeuf; 4 cuillères à soupe de parmesan; persil, ail, sel; huile de friture

Des boulettes délicieuses natures en sauce .

Plat

6 parts

30 min

20 min

facile

Polpette (boulettes de viande à l'Italienne)

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Ingrédients

500g de viande de boeuf hachée
6 tranches de pain de mie
1 oeuf
4 cuillères à soupe de parmesan
persil, ail, sel
huile de friture

Préparation

J’ai fais la préparation au mixeur mais on peut tout à fait la faire à la main.

Mettre dans le mixeur, la viande, les tranches de pain préalablement mouillées dans de l’eau et essorées, l’œuf, le parmesan, un gousse d’ail du persil et du sel selon les goûts.
Ensuite, faire des petites boulettes avec la préparation et les plonger dans de l’huile de friture. Sortir les boulettes de viande Italiennes, quand elles sont bien dorées.
Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/polpette-boulettes-de-viande-litalienne.html

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