Pomfret fry - Poissons frits

Ingrédients

• 500 g de poissons (deux pomfrets), coupés en darnes ou en morceaux
• 1 cuillère à café de piment en poudre (ou paprika doux)
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de farine de riz (ou de la semoule)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 2-4 cuillères à soupe de l'huile d'arachide

Pour la salade d'oignons :

• 1 grosse oignon, émincé très fin
• 1 cuillères à soupe de vinaigre ou le jus d'un citron