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Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé

Name: Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pommes golden; 4 boudins aux châtaignes; 40 g de beurre; Sel

Plat

4 parts

15 min

25 min

facile

260 Kcal

Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé

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Ingrédients

8 pommes golden
4 boudins aux châtaignes
40 g de beurre
Sel

Préparation

Préchauffez le four à 220°.
Coupez les pommes aux 2/3 de leur hauteur, enlevez le chapeau, ne pas trop évider, salez et déposez une noix de beurre à l'intérieur.
Recouvrez chaque pomme de leur chapeau déposez dans un plat beurré et enfournez pour 20 minutes.
Pendant ce temps poêlez le boudin avec le beurre restant afin de le dessécher.
Quand les pommes sont cuites, remplissez avec le boudin et remettez au four 5 minutes.

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