Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé

Plat

4 parts

facile

40 min

260 Kcal

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Ingrédients

• 8 pommes golden
• 4 boudins aux châtaignes
• 40 g de beurre
• Sel

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Pommes de terre spirales au four

Préparation

• Préchauffez le four à 220°.
• Coupez les pommes aux 2/3 de leur hauteur, enlevez le chapeau, ne pas trop évider, salez et déposez une noix de beurre à l'intérieur.
• Recouvrez chaque pomme de leur chapeau déposez dans un plat beurré et enfournez pour 20 minutes.
• Pendant ce temps poêlez le boudin avec le beurre restant afin de le dessécher.
• Quand les pommes sont cuites, remplissez avec le boudin et remettez au four 5 minutes.

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