Pommes dauphines
Les pommes dauphines sont faites avec de la pâte à choux et de la purée. Ces pommes dauphines sont délicieuses, rapides à faire (car faites avec de la purée en flocons) et légères (car cuitent au four).
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.48Euros€ (0.41€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson40 min
- Préchauffer le four th 6 soit 180 C.
Dans un saladier, mélanger la purée et l'eau.
Dans une casserole, faire bouillir le lait et le beurre.
Hors du feu, ajouter la farine, les oeufs un à un, la purée, l'emmental, le sel et la muscade. Bien mélanger entre chaque ajout. - Sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâte soit à l'aide de 2 cuillères, soit à l'aide d'une poche pâtissière dont vous aurez coupé le bout à votre convenance ou munie d'une douille cannelée ou lisse.
Enfourner pour 30 min.
A noter : vous pouvez mettre un autre fromage dans la pâte (comté, roquefort...), mettre des herbes ou des épices, des dés de jambon....bref les variantes sont infinies !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 350Kcal
- Glucides: 26.4g
- Lipides: 20.5g
- Gras sat.: 11.7g
- Protéines: 13.5g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 2.8g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
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