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Recettes faciles de pommes de terre
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Pommes de terre nouvelles sautees aux epices et graines de pavot
POMMES DE TERRE NOUVELLES SAUTEES AUX EPICES ET GRAINES DE PAVOT
Vous avez envie de cuisiner? voici une recette qui va vous éblouir grâce à la saveur, au goût et au parfum qu'elle dégage.
Préparation
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Lavez très soigneusement les pommes de terre nouvelles et coupez-les en gros dés.
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Faites chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse et faites-y revenir les dés de pommes de terre quelques minutes.
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Ajoutez les épices, du sel et du poivre et refaites sauter les pommes de terre quelques instants.
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Couvrir d'eau et porter à ébullition.
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Laisser cuire 20 à 25 minutes à couvert et à feu vif, en remuant de temps en temps.
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Vérifiez la cuisson mais normalement les pommes de terre sont fondantes lorsque l'eau a été totalement absorbée.
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Lorsque les pommes de terre sont cuites, les servir parsemées de graines de pavot et de coriandre ciselée.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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