Pommes de terre nouvelles sautees aux epices et graines de pavot

Plat

2 parts

facile

38 min

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Vous avez envie de cuisiner? voici une recette qui va vous éblouir grâce à la saveur, au goût et au parfum qu'elle dégage.

Ingrédients

• . 300 g de pommes de terre nouvelles
• . 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
• . 1 cuillère à café de gingembre moulu
• . 1 cuillère à café de raz el hanout
• . 1 cuillère à café de paprika
• . 1 cuillère à café de cumin moulu
• . 1 cuillère à café de circuma
• . graines de pavot
• . coriandre surgelée

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Préparation

• Lavez très soigneusement les pommes de terre nouvelles et coupez-les en gros dés.
• Faites chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse et faites-y revenir les dés de pommes de terre quelques minutes.
• Ajoutez les épices, du sel et du poivre et refaites sauter les pommes de terre quelques instants.
• Couvrir d'eau et porter à ébullition.
• Laisser cuire 20 à 25 minutes à couvert et à feu vif, en remuant de temps en temps.
• Vérifiez la cuisson mais normalement les pommes de terre sont fondantes lorsque l'eau a été totalement absorbée.
• Lorsque les pommes de terre sont cuites, les servir parsemées de graines de pavot et de coriandre ciselée.

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