Pommes de terre rôties aux champignons

Préparation

• PRÉPARATION DES POMMES DE TERRE
  Préchauffez le four à 240°.
  Pelez les pommes de terre et mettez les dans une casserole.
  Ajoutez le gros sel, le laurier et couvrez avec de l'eau froide.
  Couvrez, portez à ébullition.
• Quand l'eau bout, retirez le couvercle et ajoutez le bouillon.
  Laissez cuire les pommes de terre sans couvrir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et mettez-les dans un plat qui passe au four.
• Versez un filet d'huile d'olive mélangez et enfournez jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.
  Saupoudrez de fleur de sel.
• PRÉPARATION DES CHAMPIGNONS:
  Coupez les champignons en grosses lamelles.
• Chauffez l'huile à l'ail dans une poêle et faites-y cuire les champignons avec du sel et du poivre.
• Mélangez les pommes de terre et les champignons et servez.