Pommes de Terre sauce Ciboulette

Name: Pommes de terre sauce ciboulette
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 grosses pommes de terre; 1 échalote; 1 botte de ciboulette; 1 gousse d'ail; 200 grs de fromage blanc; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre; Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.

Vous pouvez servir ce plat en accompagnement d'un bon steack grillé, d'une viande rôtie ou de simples saucisses cocktail.

Plat

4 parts

20 min

1 heure

moyen

(4.3/5 - 12 votes)
2
96

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Ingrédients

4 grosses pommes de terre
1 échalote
1 botte de ciboulette
1 gousse d'ail
200 grs de fromage blanc
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.

Préparation

Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
Lavez les pommes de terre et emballez-les une par une dans du papier alu. Disposez-les dans un plat à four, enfournez à mi-hauteur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, pelez et émincez l'échalote très finement. Ciselez la ciboulette. Pelez, hachez la gousse d'ail. Mélangez le fromage blanc avec l'huile d'olive, l'échalote, l'ail et la ciboulette. Salez et poivrez.
Sortez les pommes de terre du four, déballez-les et laissez-les un peu tiédir avant de les fendre en 2 dans la longueur. Répartissez-y 1 cuillère de sauce, versez les reste dans une saucière.

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Photos

Pommes de Terre sauce Ciboulette - photo 2

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Questions:

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