Potage bien épais qui ne manque pas de saveurs hivernales

Plat

8 parts

facile

50 min

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Ingrédients

• 3 carottes
• Une petite botte de navets
• Une botte de poireaux
• 4 oignons
• 4 pommes de terre
• 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
• 2 feuilles de laurier
• sel
• poivre
• noix de muscade
• 1,5 L d'eau

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Préparation

• Épluchez et découpez tous les légumes grossièrement en morceaux avant de les mettre dans une grande casserole.
• Arrosez les légumes d'eau jusqu'à hauteur (+-1,5 L d'eau).
• Émiettez le cube de bouillon, épicez de sel, de poivre, de noix de muscade et ajoutez les feuilles de laurier.
• Faites cuire durant 30 minutes.
• Retirez les feuilles de laurier avant de mixer les légumes pour obtenir un potage bien épais aux saveurs hivernales.

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