Recette de navets

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Plante potagère dont on consomme principalement la racine, mais également les fanes sous forme de potage, le navet possède une saveur légèrement fade très caractéristique. On utilise le navet dans des potages et des pot-au-feu, mais également en accompagnement de viandes maigres ou grasses. Pour l'occasion, le navet s'apprête en gratin de navets, purée de navets, navets glacés… Recettes traditionnelles, le canard aux navets et le navarin d'agneau aux navets mettent ce légume en vedette. Lorsqu'il est de belle taille, le navet se creuse et se garnit de chair à saucisse pour se transformer en navet farci.

Recette Sauté de navets aux pommes de terre !

Sauté de navets aux pommes de terre !

Plat facile 55 min 449 kcal
Ingrédients: 4 navets 4 pommes de terre 1 cuillère à café de sucre 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'herbes de Provence
Recette Chips de navet boule d'or

Chips de navet boule d'or

Apéritif facile 32 min 143 kcal
Ingrédients: 2 beaux navets boule d'or 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fleur de sel 1 pincée de piment en poudre
Recette Navets confits

Navets confits

Accompagnement facile 1 h 10 m 111 kcal
Ingrédients: 8 petits navets beurre 2 cuillères à soupe de sucre thym
Recette Ratatouille de navets à ma façon

Ratatouille de navets à ma façon

Accompagnement moyen 10 min 40 min
Ingrédients: recette pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre 600 gr de navets 4 jeunes carottes 1 oignon rouge 2 belles grosses échalotes 1 branche de thym 1...
Recette Verrine au navet

Verrine au navet

Entrée facile 25 min 80 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 2 tomates De la mayonnaise 2 navets Sel, poivre
Recette Pot-au-feu, un classique simple

Pot-au-feu, un classique simple

Plat facile 4 h 20 m 415 kcal
Ingrédients: 750 gr de jarret de bœuf (ou du flanchet ou de la joue) 3 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 1 os à...
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet

Couscous marocain traditionnel au poulet

Plat facile 3 h 30 m 516 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 gr de...
Recette Tajine de bœuf et légumes

Tajine de bœuf et légumes

Plat facile 1 heure 325 kcal
Ingrédients: 150 gr de saucisses de boeuf 90 gr de boulettes de boeuf 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 navets 1 oignon rouge 70 gr de concentré de...
Recette Soupe de légumes au thermomix

Soupe de légumes au thermomix

Entrée facile 30 min 107 kcal
Ingrédients: 150gr de blancs de poireaux 200gr de pommes de terre 360gr de carottes 120gr de navet 200gr de céleri-rave 1 gousse d'ail 1 oignon jaune 20ml...
Recette Salade carotte, navet, agrume

Salade carotte, navet, agrume

Entrée facile 15 min 17 min
Ingrédients: 3 carottes 3 navets 1 grosse mandarine Tamari ou sauce soja Cumin en poudre Ciboulette Jus de citron Vinaigre balsamique 3 carrots 3 turnip 1 big...
Recette Potage de navet aux dattes et au cari

Potage de navet aux dattes et au cari

Autre moyen 45 min 244 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 poireau émincé 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à thé de cari en poudre 2 petits navets, coupés en cubes 6 tasses de...
Recette Potage de navet et poire à la ciboulette

Potage de navet et poire à la ciboulette

Entrée facile 45 min 173 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 échalotes hachées 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes 2 pommes de terre, pelées et coupées...
Recette Quiche fine carotte-navet sans lait

Quiche fine carotte-navet sans lait

Entrée facile 50 min 488 kcal
Ingrédients: 180 g de farine T65 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel eau 2 grosses carottes 1 beau navet boule d'or 1 gousse d'ail 2...
Recette Navet violet râpé, sel massala

Navet violet râpé, sel massala

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de navet violet épluché et rincé 1 pomme épluchée et rincée le jus d'un demi citron vert ou jaune huile d'olive sel rose + mélange massala...
Recette Velouté de poireaux à la crème de navet

Velouté de poireaux à la crème de navet

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Velouté de poireaux : 1 litre 1/2 de bouillon 5 pommes de terre 3 carottes 3 navets 4 poireaux 1 oignon Crème de navets : 5 navets 2 pommes de...
Recette Mousseline de navet au miel

Mousseline de navet au miel

Entrée facile 35 min 193 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 navets 2 noix de beurre 1/2 verre de lait 1 cuillère à soupe de miel sel