Ptitchef

Potage de courge muscade

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 3.63 (3.63€/part)

Préparation

  • Peler et découper la courge muscade en morceaux.
    Peler les pommes de terre.
  • Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de courge dans un peu d'huile.
  • Ajouter les pommes de terre puis mouiller l'ensemble et ajouter le bouillon cube.
  • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre et la courge soient tendres.
  • Mixer le tout avec un mixeur girafe pour obtenir un velouté.
    Ajouter la crème fraîche et mélanger à nouveau.
  • Faite bien chauffer votre velouté et déguster.


L la cuisine de choupinette choupie

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

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