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Poulet au Pesto Rouge et spaghetti au parmesan

Name: Poulet au pesto rouge et spaghetti au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 pot de pesto rouge; 2 gousses d'ail émincées; thym; huile d'olive; 200 g de spaghettis au blé complet; quelques pignons de pin; sel et poivre; quelques copeaux de parmesan

Laissez-vous surprendre par cette association, c'est délicieux et vite prêt. En accompagnement, quelques spaghettis.

Plat

2 parts

15 min

facile

1499 Kcal

Poulet au Pesto Rouge et spaghetti au parmesan

(3.5/5 - 2 votes)
1
7

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Ingrédients

2 escalopes de poulet
1 pot de pesto rouge
2 gousses d'ail émincées
thym
huile d'olive
200 g de spaghettis au blé complet
quelques pignons de pin
sel et poivre
quelques copeaux de parmesan

Coût estimé: 11.53€ (5.76€/part)

Préparation

Couper les escalopes de poulet en lanières assez épaisses.
Déposer dans un plat, saler, poivrer, ajouter du thym frais, de l'ail et la moitié de votre sauce pesto rouge.
Mélanger et réserver au frais.
Faire chauffer l'eau des spaghettis et les faire cuire 10 minutes environ - selon indications du paquet.
Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau.
Dans une poêle huilée, faire revenir les lanières de poulet environ 4 minutes par côté.
Dans une casserole huilée faire revenir le restant d'ail, ajouter les spaghettis, les pignons de pin et le restant de sauce pesto.
Mélanger et laisser réchauffer le temps que les lanières de poulet soient bien grillées.
Servir de suite, décorer de copeaux de parmesan et déguster !

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