Poulet aux courgettes facon tagine
Voici un plat complet qui ne demande pas beaucoup de temps mais aussi de la gourmandise!Bon appétit!!!!
Ingrédients
2
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Poulet tandoori indien
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes.
- Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 minutes à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.
- Ajouter toutes les épices ainsi que l'ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande.
- Verser 250 ml d'eau et ajouter les bouillon-cubes.
- Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
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Cecilia,
30/07/2021
Fait plusieurs fois mes enfants adorent!!!quel plaisir de les voir manger des courgettes…
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C
caroline_b2020_1_2,
29/07/2020
La base parfaite qui pourrai toute aussi bien fonctionner avec des pilons de poulet ou de l agneau .....merci nous nous sommes régalés
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C
corinne85,
14/01/2019
J'ai ajouté 1 cuillère a café de Pimenton (paprika piquant), des pois chiches, des rondelles de chorizo fort...
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