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Poulet aux herbes et mascarpone

Name: Poulet aux herbes et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet; 250 g de mascarpone; 1 petit bouquet de menthe fraîche; 1 petit bouquet de persil; un peu de cerfeuil en poudre; du vin blanc; quelques carottes; 1 cuillère à soupe de sucre; un peu de beurre

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

273 Kcal

(3/5 - 1 vote)
5

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Ingrédients

2 blancs de poulet
250 g de mascarpone
1 petit bouquet de menthe fraîche
1 petit bouquet de persil
un peu de cerfeuil en poudre
du vin blanc
quelques carottes
1 cuillère à soupe de sucre
un peu de beurre

Coût estimé: 5.31€ (2.66€/part)

Préparation

Mélanger le mascarpone avec les herbes. Saler et poivrer.
Mettre le poulet dans un plat allant au four.
Étaler le mascarpone sur les blancs.
Mettre un petit fond de vin blanc dans le plat.
Mettre four préchauffé à 175 °C.
Sur ce temps, couper les carottes en bâtonnets.
Les faire revenir dans un poêlon avec un peu de beurre et la cuillère de sucre.
Saler et poivrer.
Couvrir d'eau.
Laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

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