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Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome

Un plat délicatement parfumé et très facile à réaliser. Un poulet tendre qui vous fera fondre de plaisir. Un mélange harmonieux et savoureux qui épatera vos amis.

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
780 Kcal
  • Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome
  • Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome - photo 2
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Ingrédients

4

1) Pour le poulet :

2) Pour le riz à la cardamone :

Coût estimé: 14.13€ (3.53€/part)

Préparation

  • Verser le riz dans une casserole et le recouvrir d'eau. Ajouter les grains de poivre, les gousses de cardamome et l'huile d'olive. Laisser cuire une dizaine de minutes puis réserver hors du feu.
  • Éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre puis les mixer en ajoutant un filet d'eau.
  • Faire chauffer dans une poêle le mélange obtenu en y ajoutant le cumin, le paprika, le curcuma et la cannelle. Après quelques minutes, ajouter le lait de coco et laisser réduire.
  • Ajouter ce mélange à la sauce au lait de coco.
  • Servir avec le riz.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 780Kcal
  • Glucides: 72.8g
  • Lipides: 35.3g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 37.8g
  • Fibres: 10.6g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Poulet au curry et lait de coco


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Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome
Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome - photo 2

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