Poulet caramélisé miel - moutarde

Name: Poulet caramélisé miel - moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de miel (+ ou -); 2 blancs de poulet - sel - poivre

Un peu de miel, un peu de moutarde, un peu plus de miel, et encore de la moutarde, en la goûtant ... C'est bon!

Plat

2 parts

10 min

facile

118 Kcal

(4/5 - 4 votes)
55

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de miel (+ ou -)
2 blancs de poulet - sel - poivre

Coût estimé: 0.58€ (0.29€/part)

Préparation

Mélanger le miel et la moutarde, et selon si vous préférez que ça pique ou pas, rajouter du miel.
Faire des croisillons dans les blancs de poulet avec un couteau. Les faire cuire dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olives. Quand le poulet commence à être cuit, ajouter petit a petit un peu de sauce au miel qui va caraméliser avec le poulet. Attention, à baisser le feu sous peine d'avoir du poulet trop caramélisé ...
Servir le poulet chaud, avec un filet de sauce moutarde et miel, et l'accompagnement de votre choix. Pour moi une banale purée de céleri faite maison (céleri cuit à l'eau mixé avec l'eau de cuisson, de la crème et un peu de beurre).

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 118Kcal

Glucides: 17.7g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 2.2g
Fibres: 0.2g
Sucre: 16.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (53g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Poulet miel et moutarde

M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)