Poulet cuit à coeur

Name: Poulet cuit à coeur
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: poulet; sauce de soja; yaourt; épices; jus de citron

Voici une méthode rapide pour cuire le poulet sans qu'il soit sec, mais plutôt moelleux à souhait.

Plat

2 parts

1 heure

10 min

facile

673 Kcal

votez maintenant
12

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

poulet
sauce de soja
yaourt
épices
jus de citron

Coût estimé: 5.68€ (2.84€/part)

Préparation

Faire chauffer le four à 220oC ou plus chaud
Mariner les blancs de poulet coupés en dés (de 30 minutes à quelques heures) dans de la sauce de soja ou dans du yaourt des épices et du jus de citron.
Faire une super papillote ouverte dans du papier sulfurisé Y mettre les dés de poulet à cuire dans un four bien chaud pendant 10 minutes.
Le poulet n'est pas forcement coloré mais le résultat est vraiment moelleux et tendre.
Les épices sont suivant vos gouts, du cumin tout simple, du curry, du paprika (très peu).

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 673Kcal

Glucides: 6.1g
Lipides: 30.7g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 90.4g
Fibres: 1.4g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 17
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Poulet au gingembre et à la citronnelle

L La vie au jour le jour

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes