Poulet laqué aux agrumes

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Plat

4 parts

facile

16 min

249 Kcal

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La sauce est parfaite et accompagne à merveille ces blancs de poulet.

Ingrédients

• 4 filets de poulet coupés en lamelles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 grosse échalote hachée très finement
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 50 g de miel liquide
• 100 g de jus d'orange pressé (environ 1 orange)
• 70 g de jus de citron pressé (environ 1 citron)
• Sel
• poivre

Vous allez aimer

Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

Préparation

• Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir doucement l'échalote puis le poulet.
• Mélanger la sauce soja, le miel et les jus de fruits.
• Faire chauffer doucement pour mieux intégrer le miel si nécessaire.
• Verser sur le poulet et faire cuire 7 à 8 minutes.
  Le jus de cuisson va réduire et laquer délicieusement le poulet.
• Servir avec du riz.

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