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Poulet laqué aux agrumes

Name: Poulet laqué aux agrumes
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de poulet coupés en lamelles; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 grosse échalote hachée très finement; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 50 g de miel liquide; 100 g de jus d'orange pressé (environ 1 orange); 70 g de jus de citron pressé (environ 1 citron); Sel; poivre

La sauce est parfaite et accompagne à merveille ces blancs de poulet.

Plat

4 parts

6 min

10 min

facile

200 Kcal

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Ingrédients

4 filets de poulet coupés en lamelles
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grosse échalote hachée très finement
2 cuillères à soupe de sauce soja
50 g de miel liquide
100 g de jus d'orange pressé (environ 1 orange)
70 g de jus de citron pressé (environ 1 citron)
Sel
poivre

Coût estimé: 6.43€ (1.61€/part)

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir doucement l'échalote puis le poulet.
Mélanger la sauce soja, le miel et les jus de fruits.
Faire chauffer doucement pour mieux intégrer le miel si nécessaire.
Verser sur le poulet et faire cuire 7 à 8 minutes.
Le jus de cuisson va réduire et laquer délicieusement le poulet.
Servir avec du riz.

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