Poulet mijoté au chorizo et aux petits légumes

Plat

4 parts

facile

1 h 10 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 1 poivron rouge coupé en petits cubes
• 1 poivron vert coupé en petits cubes
• 1 boîte de tomates pelées de 400g
• 2 oignons finement émincés
• 1 chorizo sans la peau (le passer sous l'eau pour l'enlever), coupé en rondelles
• 20 cl de vin blanc
• 1 cuillère à café de paprika
• 2 grosses pincées de cumin
• 2 grosses pincées de poudre de chili (ou piment de Cayenne)
• sel & poivre

Vous allez aimer

Poulet au curry et lait de coco

Préparation

• Faire chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte ou un wok, bien y faire dorer les cuisses de poulet deux par deux. Réserver.
• Dans l'huile restante, faire revenir les oignons et les poivrons.
• Une fois les légumes tendres, ajouter le chorizo. Remuer.
• Saupoudrer avec les épices, saler et poivrer. Mélanger.
• Verser le contenu de la boîte de tomates. Les écraser avec une spatule.
• Verser le vin blanc. Déposer sur les légumes les cuisses de poulet, couvrir et laisser mijoter une heure.

InTartifletteItrust

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?